2013年11月30日土曜日

【久々の肴】メカジキの煮付け

@メカジキの煮付け




今日はメカジキを煮付けたものを肴にしたいと思います(*^¬^)ノ♪

メカジキ、別名カジキマグロと呼ばれていますが、これがまた柔らかい身をしていて美味しいです!

勿論皮まで柔らかく煮付けたので、そのままツマメちゃいます(^▽^*)ゞ



今夜の晩酌コチラ↓になります(・▽・*)





スープも美味しく頂けます(@^▽^)ノ




コチラは切り身の状態 一口サイズにカットします♪



身が白いですが、しっかり味はついてますd(>∀< )



それでは今回は、カジキマグロの種類と、メカジキの栄養・効能を簡単にですが調べました♪


もし良ければご参考までにd(^_^*)


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@カジキマグロの種類


メカジキは別名「カジキマググロ」と呼ばれていますが、実際はマグロとは別種の魚

めかじきばしょうかじきふうらいかじきまかじきくろかじきしろかじき6種類




@メカジキ(カジキマグロ)の栄養・効能

高タンパク質、低脂肪、であり、ダイエット向きな肉身

アミノ酸(メチオニン・シスチン等)やナイアシンが豊富であり、肝臓の働きを助ける



→アルコール分解後に生じるアセトアルデヒトを効率よく分解し

二日酔い防止になるΣ(・▽・*)

また、豊富に含まれれるナイアシンにより、脳神経の働き補助、血行改善に効果的


良質なタンパク質は、必須アミノ酸の構成要素を持つ

ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リンの吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的

カリウムが豊富であり、体内の水分の正常化保持


EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!

DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!

EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる!



ビタミンE抗酸化作用により、EPAとDHAの弱点である酸化を抑制!!


《その他》

動脈硬化予防、血栓防止、脳機能の維持・改善 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・141kcal/100g



※参照サイト様:KNUダイエット 食材データベース 様より
         kikkoman ホームクッキング 様より
                  カロリー計算Slism 様より


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今夜はゆっくりと、こちらの肴を晩酌にして過ごしたいと思います(@^∀^@)

それでは乾杯です(*^¬^)ノ♪

以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪


2013年11月27日水曜日

【おでんの〆に】残りスープでうどん!

@〆うどん!







昨夜の 《おでん》 の残ったスープにうどんつみれを投入!

今夜も暖かい鍋、連続になります~( ̄∀ ̄;) 手抜きですが、ご勘弁を(;´Д`)

残りスープのうどんコチラ↓になります(・▽・*)





残ったスープに《つみれ》と《うどん》を投入♪







またまた結構な量になっちゃいました(;´Д`)



今回は 《つくね》と《つみれ》 の違いについて調べました!


よく間違えがちで、自分も間違えた経験があるので、ご参考までに(´∀`*)


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@"つくね"と"つみれ"の違い

○共通点

魚のすり身や、鶏や豚のひき肉に調味料を加えて練り、団子状にしたもの


○つくね

調味料やつなぎを加えて捏ねた生地を、手やスプーンで成形して熱を加えたもの


○つみれ

調理した生地を、手やスプーンで摘みとって熱湯や汁物に入れて茹で上げたもの


※参照サイト様:食育まめ知識 様より


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以上になります


2013年11月26日火曜日

【鶏手羽肉入り!】今夜はおでん

@おでん(鶏手羽入り)





日中は暖かく過ごしやすい天気でしたが、夜はまた冷えてきましたね(^_^;)

今日は寒がりな自分の為にも、《おでん》で温まろうと思います♪


出来た《おでん》コチラ↓になります(・▽・*)





鶏手羽肉が、ジューシーに出来ました♪

ハンペンも大好きです(@^▽^@)





ちょっと多めに作って、翌日まで、味が染み込みますように~(´∀`*)




《鶏手羽の煮物》 と 《手羽肉のグリルと煮物》 のおさらいになってしまいますが

鶏肉及び手羽元の栄養・効能は下記のようにまとめましたので、ご参考にしてみては♪



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鶏肉について


高タンパク質低脂肪な食材

ナイアシンが多く含まれており、コレステロールの量を改善

必須アミノ酸であるメチオニンが多く含まれており、肝機能の向上、血中脂質の沈着防止、脂肪肝の防止に効果的

鶏肉の脂肪はオレイン酸が多く含まれており、血中脂肪を下げる




@鶏手羽元の栄養・効能


《特徴》むね肉に近く、脂肪が少ない また、軟骨も食べられる♪


必須アミノ酸であるメチオニンがより多く含まれており、生活習慣病の予防にも効果的


《美容効果》

コンドロイチン酸が多く含まれており、肌の健康維持や若返りに効果的

コラーゲンが多く含まれており、骨・関節の強化、美肌・増毛効果、眼の老化防止、血管の弾力性の増加に効果的

→血小板と相互作用で止血作用、免疫力の向上、ガン・アレルギーの予防にも効果的



※ビタミンCと一緒に摂取すると吸収が高まるので、野菜たっぷりの鍋料理にオススメ♪


《その他》

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・118kcal/100g



※参照サイト様:食の効能・効用 豆知識 様より
                  鶏肉ランド 様より
                  suntory サントリーcafe 様より
                  摂取カロリー・消費カロリー大辞典 様より


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この寒い時期に鍋物は最高ですね~心まで温まります(*^¬^)

自分で作る鍋も、煮込んで放置なので簡単に出来ておすすめです!

ご覧になってくれた方も、暖かくして今夜もゆっくり過ごされますように♪



以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め

2013年11月25日月曜日

【久々の晩酌】焼きそば《芋焼酎》

@焼きそば+焼酎





お昼の残りの焼きそばをアテにして晩酌タイムです(@^▽^@)ノ

先日は 【塩焼きそば+日本酒】 でしたが、今回はソース焼きそば芋焼酎で頂きたいと思います♪

晩酌のアテはコチラ↓になります(・▽・*)




具材にさつま揚げ!ちょっと変かもしれません(>_< ;)






使った焼きそばはコチラ!ソース焼きそばには焼酎が合います♪




使用した材料は、キャベツ豚バラ肉さつま揚げといったシンプルなものだけです!

おさらいになりますが、豚バラ肉の栄養・効能キャベツの栄養・効能は下記に簡単にまとめました!

ご参考にしてみて下さい(^ ^*)ゞ


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豚バラ肉の栄養・効能


ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質を効率よく代謝させ、乳酸の蓄積防止、疲労回復に効果的

ビタミンB2、ビタミンEが豊富に含まれており、強い抗酸化作用により老化防止やガン予防、動脈高予防に効果的

ビタミンB12が豊富に含まれており、血液を造り、脳の活性化に効果的

豚肉の脂身上記のビタミン類を豊富に含んでおり、体の細胞膜を構成させる重要な脂肪(コレステロールの一種)血清コレステロール血を下げたり、余計な上昇を抑制させます!

→大変効率の良いエネルギー源になりますΣ(・▽・*)


《美容効果》

豚肉のビタミン類によって、肌の活性化に効果的


→ツルスベ肌や、アンチエイジングにつながるそうですd(>∀< )

《その他》

鉄分、リン、カリウム等も豊富に含まれている

疲労回復、滋養強壮、手足のしびれ、体のむくみ改善に効果的


カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・386kcal/100g


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キャベツの栄養・効能


ビタミンKを含み、血液の凝固や骨を丈夫にさせ骨粗しょう症の予防に効果的


キャベジンと呼ばれるビタミンUにより、胃潰瘍、十二指腸潰瘍の予防に効果的


硫黄や塩素等のミネラルにより、胃腸内での消化吸収の促進、消化不良によるむかつきの予防に効果的


カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・23kcal/100g



※参照サイト様:良食健康 豚肉料理 様より
                  豚肉ランド 様より
                  カロリーSlism 様より(豚バラ肉)
                  カロリーSlism 様より(キャベツ)



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さつま揚げは余りものです( ̄∀ ̄;)

普段は入れないですが、余った具材も野菜と炒めれば簡単に美味しくなりますね~♪

今回もお手軽ツマミでチビチビといきたいと思います(@^▽^)ノ




以上になります

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こちらもお勧め

2013年11月24日日曜日

【新発売・期間限定】キシリクリスタルシリーズ


キシリクリスタルシリーズ《新発売》




新シリーズが出ていたので買っちゃいました(@^▽^@)ノ

キシリクリスタル、いつも食べているんですが今回は新商品・期間限定版が売っていたので思わずGETしました♪

それがコチラ↓になります(・▽・*)



コーヒ&ミルク味 と いちごミルク味 !!


濃厚ないちごミルク!とても甘いです( ̄∀ ̄;)




こちらはコーヒー&ミルク味!やっぱり甘い(笑)



このシリーズ、新しいものが出る度に買っちゃいます(*^ヮ^)

でも結局は定番のミルク味に落ち着くんですが、《期間限定・新発売》に騙されます(>_< ;)

美味しいから良いんですが、食べ過ぎはお腹がゆるくなるから注意が必要ですね。。。




以上になります

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こちらもお勧め

2013年11月21日木曜日

【今日の肴】刺し身+冷奴


@刺し身+冷奴






今日も簡単にツマめるものとして、マグロの刺し身冷奴を頂きます(@^∀^@)ノ

買ってきたマグロをぶつ切り、豆腐を角切りするだけの簡単手抜きオツマミです♪


それがコチラ↓になります(・▽・*)





ワサビに醤油で頂きます(*^¬^)ノ





新鮮な刺身用マグロをぶつ切り!!







マグロも豆腐も一口サイズでつまみやすい(*^_^)b




豆腐の原材料と言えば大豆です!

大豆パワーが凝縮された豆腐の栄養効能を簡単にですがまとめましたので下記を御覧ください(*^¬^)ノ


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@豆腐の栄養・効能

必須アミノ酸、良質なタンパク質が豊富に含まれており、消化吸収を促進させて、胃腸の負担を軽減させながら貴重なタンパク質を摂取できる

リノール酸が豊富に含まれており、コレステロールを下げ、高脂血症の予防に効果的

《美容効果》


《その他》

体力回復、便秘解消、肥満・動脈硬化予防、成人病予防 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・※商品メーカーの数値による




※参照サイト様:健康管理に役立つ食品事典 様より
                  日本豆腐協会 様より

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過去の投稿から、マグロの栄養効能は下記になります!ご参考までに♪





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@マグロの栄養・効果

・赤身は高タンパク質、低脂肪、低カロリーであり、ダイエット向きな肉身

アミノ酸(メチオニン・シスチン等)やナイアシンが豊富であり、肝臓の働きを助ける



→アルコール分解後に生じるアセトアルデヒトを効率よく分解し

二日酔い防止になるΣ(・▽・*)


良質なタンパク質は、必須アミノ酸の構成要素を持つ

鉄分やビタミンB12により、貧血を予防

ビタミンB6やパントテン酸により、栄養素の代謝促進

カリウムやミネラルが豊富であり、体内の水分の正常化保持

タウリンが血中コレステロールを下げることにより、動脈硬化の予防

EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!

DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!

EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる!



ビタミンE抗酸化作用により、EPAとDHAの弱点である酸化を抑制!!


《美容効果》

ビタミンEが豊富に含まれており、老化防止、美肌に効果的! 
《その他》

ボケ予防、眼精疲労緩和、高血圧予防、肝機能強化等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・117kcal/100g



※参照サイト様:まぐろの栄養とその効 JF勝浦 様より
         マグロの種類 天空まぐろ 様より
         まぐろの種類と味の違い 三崎まぐろ販売 カネ富 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  カロリー計算Slism 様より




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以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め




2013年11月19日火曜日

【今夜のご飯】炊き込みご飯+卵

@炊き込みご飯(と生卵)


ちょっと食欲が無い日や、ご飯を作る時間が無い時等に食べる【炊き込みご飯】

今回はちょっと体調が怪しいので、朝から仕込んで行ってきました(;´Д`)





栄養満点、卵と一緒にTKGにしちゃいます(*^ヮ^)





朝からタイマーでセットしていましたが、ふっくら出来ました(´∀`*)♪





今回は市販の素を使用してしまいましたが、たまには自分で食材を選んで入れて、炊きこみたいですね(>_< ;)

時間がない時は市販の素で我慢し、風邪などの時は卵と一緒に栄養を摂ってます~!




ちなみに、卵の栄養効能は過去のものをピックアップしてきました

コチラ↓になります!ご参考までに(´∀`*)♪



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@たまごの栄養・効能

ビタミンAが豊富に含まれており、食物繊維の効果を高め、風邪予防に効果的

ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防に効果的

ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リン吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的

ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用によって、老化防止、生体膜の健全化に効果的

カルシウムが豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保つ

リンが豊富に含まれており、カルシウムと共に骨粗鬆症予防に効果的

鉄分が豊富に含まれており、貧血予防に効果的

メチオニンが豊富に含まれており、コレステロールを抑制し、肝機能の強化に効果的

→二日酔い予防に効果的!!


・卵黄にはコリンが豊富に含まれており、脂肪肝・肝臓ガンの予防に効果的


《美容効果》

卵黄に含まれるレシチンにより、脳細胞を活性化させ、ボケ・老化予防に効果的

ビオチンにより、美肌に効果的


《その他》

滋養強壮、疲労緩和、眼精疲労緩和、動脈硬化予防 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・151kcal/100g


※参照サイト様:健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  食べ物から調べる自然食品効能辞典 様より
                  食の効能・効用 e 情報館 様より
                  カロリーSlism 様より

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以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め

2013年11月18日月曜日

【ふんわり柔らか】鶏のレバー

@鶏のレバー






今日は久々!鶏のレバーをふんわり蒸し焼き♪日本酒のオツマミにしました(@^∀^@)ノ♪



ふんわり柔らかくするために一回蒸してからフライパンで焼くだけ♪

今回も簡単オツマミです( ̄▽ ̄;)



調理の行程は、コチラ↓になります(・▽・*)





一口大にカットします(*^¬^)




赤色が無くなったら火をとめ、しばらく10分程蒸してから軽く焼きました♪






後はお好みの調味料で頂きます(@^∀^@)




過去postのおさらいになってしまいますが、下記に鶏レバーの栄養効能をまとめておきました♪

ご参考までに(^_^*)
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@鶏肝(レバー)の栄養効能


レバーは、鶏、豚、牛であまり差がないようです(・∀・*)

以下、以前のpostから栄養・効能を抜粋したものになります




ビタミンAが豊富に含まれており、眼精疲労の緩和、皮膚や粘膜の健康維持効果

鉄分や葉酸ビタミンB12が豊富に含まれており、造血による貧血予防に効果

ケルセチンと亜鉛が豊富に含まれており、協力作用による、デトックス効果

良質なタンパク質によって肝細胞を再生させ、ビタミン、ミネラルによる肝機能の活性化促進作用



※参照サイト様:健康管理に役立つ商品時点 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  カロリーSlism 様より

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ご飯を軽く食べた後、こうしたツマミでチビチビやるのが幸せに感じてしまいます( ̄▽ ̄;)

完全に貧乏性ですが、それでも毎日幸せを感じる今日このごろでした(笑)



以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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2013年11月17日日曜日

【日本酒のアテに!】塩やきそば

@塩やきそば(で晩酌)






今日はお昼に作った塩焼きその残りで一杯したいと思います(@^▽^@)ノ♪

3袋入りなので一気に作り、残りを晩酌のアテにしても美味しいです(笑)




今回作った塩焼きそばコチラ↓になります(・▽・*)







野菜と豚肉の相性が抜群です(*^¬^)ノ♪

今回は魚肉ソーセージも入ってます!






こちらのもちもち食感の3袋入り!お買い得且つ便利です(笑)






以前にご紹介した 《豚バラの野菜炒め》 塩焼きそばを入れたものになります!


かなり手軽にできて、お昼ご飯にも夜ご飯にも、焼きそばは食べやすいです(@^∀^@)






※ちなみに!!


豚バラ肉各種野菜の主な栄養効果は、下記に過去postから抜粋しましたので参考までに(^_^*)





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@豚バラ肉の栄養・効能


ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質を効率よく代謝させ、乳酸の蓄積防止、疲労回復に効果的

ビタミンB2、ビタミンEが豊富に含まれており、強い抗酸化作用により老化防止やガン予防、動脈高予防に効果的

ビタミンB12が豊富に含まれており、血液を造り、脳の活性化に効果的

豚肉の脂身上記のビタミン類を豊富に含んでおり、体の細胞膜を構成させる重要な脂肪(コレステロールの一種)血清コレステロール血を下げたり、余計な上昇を抑制



@各種野菜の栄養・効能

◎もやし

ビタミンC、食物繊維が豊富であり、動脈硬化や成人病の予防、便秘や肥満予防等に効果的

脂肪の代謝を促すビタミンB2を含み、更に14kcal/100g と低カロリーであるため
ダイエットに効果的

◎ピーマン


・ビタミンP(フラボノイド)が豊富に含まれており、毛細血管を丈夫にし、高血圧・高血糖の予防に効果的

ビタミンCが豊富に含まれており、血液中の脂肪代謝を促進させる

葉緑素が含まれており、コレステロールを低下させ、整腸作用、動脈硬化・高血圧の予防に効果的


《美容効果》

豊富に含まれるビタミンCにより、しみ・そばかす、服でもの等のトラブルに効果的!

ビタミンDにより、血行をよくして肌を滑らかに美しく保つ!


※参照サイト様:良食健康 豚肉料理 様より
                  豚肉ランド 様より
                  カロリーSlism 様より
         :野菜の機能辞典 様より
          食の効能・効用 e情報館 様より
           健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果機能ナビ 様より


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以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め

2013年11月14日木曜日

【暖たか鍋】おでん風煮物

@おでん風煮物

今日は本当に寒かったですねヽ(>_< ;)ノ

そんな日は、鍋をつつきながら温まりたいですね♪

そこで本日は、朝からおでん風の煮物を仕込んでました(笑)


それがコチラ↓になります(・▽・*)





野菜やつみれ、竹輪が入っておりますd(>∀< )







材料を入れて、鍋でじっくりコトコトと温めます~♪






鍋ものは身体も温まり野菜もたくさん摂れて最高です(´∀`*)





オマケ程度ですが、ちくわ(竹輪)についてと、その特筆すべき栄養価は↓になります!ご参考までに♪




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@ちくわ(竹輪)とは



切り口が竹を切った跡の切り口に似ていることから竹輪と呼ばれている

・原料にはスケトウダラや鯵等の白身魚を使い、そのすり身に食塩などを混ぜて棒に付けて焼くいたもの


@ちくわ(竹輪)の主な栄養価


ビタミンB12が豊富に含まれており、赤血球の生成、鉄分と共に貧血予防に効果的

ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リンの吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的



カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・121kcal/100g(※参考値 製品はメーカーによります)


※参照サイト様:簡単!栄養andカロリー計算 様より
                  カロリーSlism 様より

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今日はコチラの鍋をつついて(ツマんで)身体を暖めながら明日に備えます(@^▽^@)ノ♪

寒さが酷くなる一方で、その寒さに合った美味しい食べ物もこれからの時期に期待ですね!



以上になります

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こちらもお勧め

2013年11月13日水曜日

【ツマミに一品!】鯵のみりん干し

@鯵のみりん干し

先日安かった鯵のみりん干しを、今日のツマミの一品として頂きます♪

既に味付けがされているので、グリルで焼くだけ!

簡単オツマミ今日も乾杯です(@^▽^)ノ♪


出来たてがコチラ↓になります(・▽・*)





ちょっと焦げてますが、身の部分はふっくらでした(´∀`*)





しっかり背の部分も焼きましたd(^∀^*)




身がふっくらしていて、骨も柔らかく食べられます♪






それでは今回も、鯵の栄養・効能について調べてみました♪

下記を参考までに(´∀`*) 栄養効果を考えて食べると、より美味しいです~!


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@鯵の栄養・効能

うまみ成分であるイノシン酸が豊富に含まれている

ビタミンB1が豊富に含まれており、糖質の分解促進作用がある

ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防、発育促進に効果的

EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!

DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!

EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる!



ビタミンE抗酸化作用により、EPAとDHAの弱点である酸化を抑制!!


カルシウムが非常に豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保ち、骨粗鬆症予防等に効果的

カリウムが豊富に含まれており、余分なナトリウムの排出を促し高血圧やむくみの予防に効果的

ナイアシンが豊富に含まれており、脳神経の働き補助、血行改善に効果的

タウリンが豊富に含まれており、コレステロール減少、肝機能向上、眼精疲労緩和に効果的


《その他》


高血圧予防、ボケ予防、動脈硬化予防、肝機能強化 等
カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・121kcal/100g


※参照サイト様:医学・健康情報サイト J-Medical 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  カロリーSlism 様より

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毎日でもお魚食べたいんですが、最近は値段が高くなったり苦労します( ̄∀ ̄;)

お財布と相談しながら、栄養たっぷり脂ものった魚をツマミに今日も一杯、頂きます(@^▽^@)ノ


以上になります

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こちらもお勧め

2013年11月11日月曜日

【栄養機能食品】食べるしじみ

@しじみ《栄養機能食品》

今回は商品の紹介となります(^_^*)

栄養機能食品としても、ふりかけにも、そしてオツマミにもなる一品を発見しましたので購入しました(笑)


それがコチラ↓になります(・▽・*)




《食べるしじみ》鉄分、・カルシウムが豊富だそうです♪



食べないしじみってあるのか?と、商品名に疑問を感じますがおいといて・・・・

参考までに、通常のしじみの栄養・効能も調べましたのでご参考までに(´∀`*)


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@しじみの栄養・効能

ビタミンB12が豊富に含まれており、赤血球の生成、鉄分と共に貧血予防に効果的

鉄分が豊富に含まれており、同様に、貧血予防に効果的

必須アミノ酸がバランス良く含まれており、消化吸収に良く、造血作用がある

グリコーゲンが豊富に含まれており、肝機能の強化に効果的

アラニンが豊富に含まれており、肝臓のアルコール分解に効果的

メチオニンが豊富に含まれており、脂肪肝・アルコールの過剰摂取の防止に効果的



《その他》


骨粗鬆症予防、二日酔い予防、肝機能強化、貧血予防、食欲増進、肩こり・腰痛緩和 等
カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・51kcal/100g



※参照サイト様:旬の食材百科 様より
                  健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
         :医学・健康情報サイト J-Medical 様より

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まさにアルコール大好きな方の為の食品ですね!

不足しがちな鉄分・カルシウムも補える大変すぐれた栄養食品です(@^∀^@)ノ

是非、お酒と一緒に食べたいですね~(´∀`*)


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



こちらもお勧め

2013年11月10日日曜日

【玉子とサーモン】野菜サラダ

@《玉子とサーモン》野菜サラダ

今日は休肝日にして、たまにはヘルシーな野菜サラダを食べてサッパリ!

また慌ただしい明日を迎えたいと思います( ̄∀ ̄;)

今回は《玉子》《スモークサーモン》が入っています♪

食べる際はお好みの調味料・ドレッシングで頂きます(´∀`*)



野菜サラダコチラ↓になります(・▽・*)





スモークサーモンがちょっと足りないかもしれません( ̄∀ ̄;)





サラダは野菜を多く摂取できるのが良いですね(´∀`*)




今回取り上げたい栄養・効能は《玉子(たまご)》になります♪

《サーモン(鮭)》の栄養・効能はコチラをご参考までに(^^ゞ→ 《鮭のホイル焼き》


それでは《たまごの栄養・効能》についてまとめたものを下記に~♪



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@たまごの栄養・効能

ビタミンAが豊富に含まれており、食物繊維の効果を高め、風邪予防に効果的

ビタミンB2が豊富に含まれており、口内炎の予防に効果的

ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リン吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的

ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用によって、老化防止、生体膜の健全化に効果的

カルシウムが豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保つ

リンが豊富に含まれており、カルシウムと共に骨粗鬆症予防に効果的

鉄分が豊富に含まれており、貧血予防に効果的

メチオニンが豊富に含まれており、コレステロールを抑制し、肝機能の強化に効果的

→二日酔い予防に効果的!!


・卵黄にはコリンが豊富に含まれており、脂肪肝・肝臓ガンの予防に効果的


《美容効果》

卵黄に含まれるレシチンにより、脳細胞を活性化させ、ボケ・老化予防に効果的

ビオチンにより、美肌に効果的


《その他》


滋養強壮、疲労緩和、眼精疲労緩和、動脈硬化予防 等

カロリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・151kcal/100g


※参照サイト様:健康で免疫力を高める食べ物・栄養食品効果効能ナビ 様より
                  食べ物から調べる自然食品効能辞典 様より
                  食の効能・効用 e 情報館 様より
                  カロリーSlism 様より


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さすが栄養抜群の『完全食品』のたまごですね♪

少なくとも一日1個は気づいたら摂取している筈です(´∀`*)

皆さまの身体を造るたまご、今日もお世話になります~♪


以上になります

ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪



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