@ほっけ塩焼き
久々に、ほっけを頂きました♪以前の《ほっけ開き焼き》とほぼ同じ内容でスミマセン(>_< ;)
もう一度、ほっけの魅力を知る、良い機会だと前向きに。。。(;´∀`)
今回もグリルで2枚の調理になりました♪
《ほっけ塩焼き》はコチラ↓になります(・▽・*)
ほっけの栄養効能についてまとめたものを、再掲載です!ご参考までに(*^_^)ノ
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@ほっけの栄養・効能
・ビタミンAが非常に豊富に含まれており、皮膚や粘膜、目の健康保持に効果的
・ビタミンB群が豊富に含まれており、脂質や糖質を効率よく代謝する
・ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リンの吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的
・ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用によって、老化防止、生体膜の健全化に効果的
・EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!
・DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!
・カルシウムが非常に豊富に含まれており、骨や歯を丈夫に保ち、骨粗鬆症予防等に効果的
→魚のトップクラスで、秋刀魚の2倍以上、鯵の4倍以上ものカルシウムが含まれている!
・《美容効果》
ほっけの頭部にはヒアルロン酸が含まれており、保湿効果で肌の水分・潤いを保つ!
・《その他》
抗血栓作用、動脈硬化予防、ガン予防、眼精疲労緩和等に効果的
カロリー(生)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115kcal/100g
カロリー(開き干し)・・・・・・・・・・・・・・・・・142kcal/100g
※参照サイト様:丸み宮口商店 様より
:食品と栄養のお話 様より
:栄養成分と食品の効用 様より
:株式会社MFC 様より
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どうやら前回は日本シリーズを見ながらツマんでいたようです(笑)
今夜は溜まった小説を読みながらツマんで、パクと一緒にマッタリです(@^▽^@)ノ
以上になります
ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪
こちらもお勧め
久々に、ほっけを頂きました♪以前の《ほっけ開き焼き》とほぼ同じ内容でスミマセン(>_< ;)
もう一度、ほっけの魅力を知る、良い機会だと前向きに。。。(;´∀`)
今回もグリルで2枚の調理になりました♪
《ほっけ塩焼き》はコチラ↓になります(・▽・*)
今回は七味唐辛子(^▽^‐)
グリルでこんがり♪
ほっけの栄養効能についてまとめたものを、再掲載です!ご参考までに(*^_^)ノ
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@ほっけの栄養・効能
・ビタミンAが非常に豊富に含まれており、皮膚や粘膜、目の健康保持に効果的
・ビタミンB群が豊富に含まれており、脂質や糖質を効率よく代謝する
→特にビタミンB12、鉄分が多く含まれ、貧血予防に効果的
・ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウム・リンの吸収補助、骨粗鬆症予防に効果的
・ビタミンEが豊富に含まれており、抗酸化作用によって、老化防止、生体膜の健全化に効果的
・EPA(エイコサペンタエン酸)が豊富に含まれており、コレステロールの減少効果、血流を改善し、動脈硬化・脳梗塞を予防に効果的!
・DHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれており、脳の動きを活性化させ、ボケ・老化防止に効果的!
→EPAとDHAの相乗効果により、血栓防止、中性脂肪を減少させる!
→ビタミンEの抗酸化作用により、EPAとDHAの弱点である酸化を抑制!!
→魚のトップクラスで、秋刀魚の2倍以上、鯵の4倍以上ものカルシウムが含まれている!
・《美容効果》
ほっけの頭部にはヒアルロン酸が含まれており、保湿効果で肌の水分・潤いを保つ!
・《その他》
抗血栓作用、動脈硬化予防、ガン予防、眼精疲労緩和等に効果的
カロリー(生)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・115kcal/100g
カロリー(開き干し)・・・・・・・・・・・・・・・・・142kcal/100g
※参照サイト様:丸み宮口商店 様より
:食品と栄養のお話 様より
:栄養成分と食品の効用 様より
:株式会社MFC 様より
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今夜は溜まった小説を読みながらツマんで、パクと一緒にマッタリです(@^▽^@)ノ
以上になります
ご覧になって下さった方、心より感謝します 今回も駄文ブログに付き合って頂きありがとうございました♪
こちらもお勧め
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